Signé par les Giants de San Francisco en 2013, il a ensuite évolué durant trois saisons en AA (185 IP, 195K), puis trois autres saisons en AAA (109 IP, 102K). 

L’hiver, il a lancé pour les Bravos de Margarita et les Tigres de Aragua dans la Venezuelan winter league, la ligue professionnelle. C’est un lanceur très dominant qui s’apprête à poser son sac sur les rives de la Seine, comme le confirme le manager Rouennais, Boris Marche. « Luis est un lanceur d’une grande expérience gaucher qui peut starter et relever. Il a évolué longtemps dans le baseball organisé, jusqu’en AAA il a beaucoup d’expérience et il va énormément apporter au groupe« .